길동맛집 호야네닭갈비 강동구백종원의골목식당

길동맛집 호야네닭갈비

닭갈비 집 줄서는 거 보았니? 꿈과희망이 가득한

---

강동구백종원의골목식당 3번째 촬영했었죠. 이번에 가본곳은 길동맛집 으로 거듭난 호야네닭갈비 입니다. 솔직히 어릴때 춘천식닭갈비 질리게 먹어서, 언제부터인가 닭갈비를 좀 피했었는데, 한 10년넘게 안먹었었는데, 강동구백종원의골목식당 3번째나 촬영할만큼 긴급한 동네였는지, 솔루션도 궁금했고, 오게 되었습니다.

ADD 서울 강동구 길동 390-30 1층

TEL 010-2275-3456

TIME 11:30 ~22:00ㆍ재료준비시간 15:00 ~ 17:00

*휴무 매월 2,4째주 화요일

MENU 오대오닭갈비 9,000원. 볶음밥 2,000원.

* 백종원의골목식당 164회, 21.04.07 닭갈비

---

두루와 일단쟙쌰봐

쌰봐쌰봐 잡쌰봐 호야네닭갈비

---

딱 저녁시간이라서 대기는 앞에 2팀 있었습니다. 2팀이라고 해서 금방일거 같기는 하지만 닭갈비 메뉴 특성상은 대기시간은 조금 있었습니다. 다행히 손님 한바퀴 돌리고 그 다음 바퀴 돌릴 타임이라, 대기 15분정도 하고 입장할 수 있었습니다.

 

테이블 5개

손님들이 삼삼오오 원형테이블에 앉아서 주문을 하고 먹습니다. 저희도 주문을 하였는데, 10분 조금 넘긴거 같아요. 사장님이 혼자하시느라 조금 바쁩니다. 홀에 알바생도 1명이라서, 조금 늦거나 서툴수 있으니, 양해말씀 부탁드린다는 문구도 써있습니다.

 

기본 밑반찬세팅

단일메뉴인 닭갈비 여서 그런지 기본찬세팅은 단촐합니다. 물김치가 살짝 간이 짠편이기는 한데, 찡그려질 정도는 아닙니다. 여느 닭갈비 집이 그렇듯, 깻잎과 상추가 나옵니다. 이상하게 깻잎과 닭갈비 조합은 생각보다 잘 어울립니다. 이질적인 느낌이 들지 않도록 호야네닭갈비 역시 깻잎과 닭갈비 조합 잘 어울릴거 같습니다.

 

한쪽벽에는 배우 김강현 님의 사인과 함께 닭갈비 맛있게 먹는법에 대한 설명이 있습니다.

닭갈비 맛있게 먹는법
1. 닭갈비 나오면 양념과 야채가 잘 버무려지도록 저어준다.
2. 약 7분정도 저어준 뒤, 육수가 걸쭉해질 때쯤 먹는다.
3. 양념이 부족할 시 사장님에게 요청!
*볶음밥 주문시, 양념을 한 스푼 정도 남겨주세요.

호야네닭갈비 유일메뉴 오대오닭갈비

라면사리를 추가한 호야네닭갈비 유일메뉴 오대오닭갈비가 나왔습니다. 기본떡사리부터 추가한 라면사리까지 닭갈비와 엄청 잘 어울려 보입니다. 라면사리는 1개 2,000원 입니다.

 

오대오닭갈비 닭입니다. 한입에 먹기 좋은 사이즈여서 더 좋습니다. 저는 잘 몰랐는데 닭갈비의 닭은 원래 순살이라고 하더라구요. 맛이 괜찮습니다. 약간 불맛도 나구요. 어디서 먹어본 맛이기도 합니다. 춘천닭갈비의 닭갈비 맛과는 사뭇 다르기도 합니다.

 

떡사리도 사전에 재료준비를 잘하신거 같습니다. 말캉말캉 하지만, 무르지 않고 식감도 적당히 괜찮습니다. 양념과 잘버무려졌는지, 양념맛도 잘 납니다. 물론 불맛도요. 호야네닭갈비 사장님 짱입니다.

 

라면사리에도 양념의 맛이 충분히 잘 버무려져있습니다. 아마 이렇게 잘 버무리시기위해 시간이 걸렸나봅니다. 식전때이기도 하고, 맛있게 먹었습니다.

 

매콤하지만, 아주 맵다 이런건 아닙니다. 깻잎에 싸서 중화시켜서 드시는 분도 계실테지만, 호야네닭갈비 닭갈비와 깻잎의 조화는 중화시키는 건 아니지만, 맛이 괜찮습니다.

---

어느정도 먹었으니, 볶음밥 먹겠습니다.

소스 한스푼 남기되, 소스없다면, 요청하시면 소스 주십니다.

---

볶음밥을 2인 추가하였습니다. 남으면 포장해서 싸갈계획이었구요. 요청하면 호야네닭갈비 종업원 1분이기 때문에, 시간은 좀 걸릴 수도 있지만, 기분좋게 기다립니다. 

 

거의 숙련된 조교의 시범으로다가 맛있게 볶아주십니다. 

 

길동맛집 호야네닭갈비 화룡점정 볶음밥 완성입니다. 이제 맛있게 먹는일만 남았습니다. 오대오닭갈비 먹는다고 배가 이미 다 찬줄 알았지만, 볶음밥 들어갈 배는 남았더라구요. 한국인은 밥심이잖아요.

참! 주차는 이곳에 할 곳이 없어서, 돈주고 근처 주차장에 했습니다. 30분에 2000원 입니다. 밤7시반 정산이어서, 그전에 가시면 좋아요. 계좌이체 됩니다. 강동구백종원의골목식당 벌써 3회째 출연인데, 골목상권이 많이 힘들긴 한거 같습니다. 백종원 형님께서 좋은일 많이 해주셔서 감사하기도 하고, 덩달아 맛있는 곳 알게되어 좋기도 하지만, 노력하신 만큼 다들 덜 힘들었음 좋겠습니다.

---

참투! ▼환풍기가 정말 제역할을 잘해주고 있습니다. 옷에 닭갈비 냄새가 베길법도 한데, 베이지 않았습니다. 이건 여성분들이 좋아하실만한 정보가 아닐까 싶어서 올렸습니다. 의도하신건지 아닌지는 모르지만 호야네닭갈비 사장님 신경좀 쓰신거 같습니다.

 

 

 

길동맛집 백종원골목식당 아재입맛 저격< 재성이네코다리찜 >

 

길동맛집 생활의달인 10대달인 순대국맛집 고급아바이순대 길동노포