비타민A 효능 시력 면역 생식강화 필수음식

비타민A 효능 시력 면역 생식강화 필수음식

없으면 안되는 비타민A

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제가 요즘 요리에 관심을 가지면서 부쩍 음식효능 관련해서 알아보는게 많아졌습니다. 첫시작으로 비타민A 효능 알아보면서 포스팅합니다.

눈의 비타민

다시 강조해도 모자란 시력 강화에 좋은 비타민A 입니다. 평소 눈건강을 위해 많은 분들께서 비타민A가 들어간 음식 또는 영양분을 섭취하고 계실텐데요, 비타민A 부족시 눈에 관련된 질병이 발생 또는 시력이 안좋아진다고 합니다. 

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1. 시력 강화

우리 인체의 눈은 물체를 보기위해 로돕신 이라는 성분을 생산해내야 하는데, 비타민A에 들어있어 시력 강화에 도움을 줍니다. 부족시 야맹증, 안구건조증, 각막연화증이 발생할 수 있습니다. 반면에 과다하게 섭최하게 되면, 특히 임산부의 경우, 사산, 출생 기형등이 나타날 수 있습니다. 또한 피로감, 두통, 구역질, 설사 등 각종 증상이 나타나기도 합니다.

 

2. 피부, 신체면역

신체 면역력에 도움을주는 비타민A 영양소는 피부 상피세포 분화에도 관여하여 피부에 도움을 줍니다. 물론 면역기능, 정자형성 등에 도움이 됩니다. 

 

비타민A는 동물성과 식물성 2가지로 구분되어 섭취할 수 있는데, 지용성으로 지방 혹은 기름과 함께 체내로 흡수 될 수 있습니다. 비타민A 동물성으로는 레티노이드, 식물성으로는 카로티노이드 입니다.

 

비타민A 함유한 음식

 

1. ★달걀

일상 생활에 가장 많이 섭취하고 있는 달걀에는 동물성 비타민A가 들어있습니다. 영양제로도 많이 나오는 루테인 성분이 들어 있어, 눈건강에 도움을 주니 잘 알고 계시면 도움이 되시겠습니다. 별하나 그려놓았답니다. 중요해서요. 그밖에도 풍부한 단백질이 있어, 다이어트에도 이미 많이들 애용하고 계신 식자재 이기도 하고, 비오틴 영양분이 있어 머리카락 빠짐과 새치 관리에도 도움이 됩니다. 또한, 레시틴 이라는 성분이 들어 있어, 기억력에도 도움이 됩니다.

 

2. 브로콜리

오바마 미국전대통령이 굉장히 사랑하는 채소중 하나 입니다. 비타민A가 풍부함은 물론 다량의 칼슘을 함유하고 있고, 항상화 물질이 많아 한때 국내에서 대단한 인기가 있었습니다. 그 밖에도 비타민C, 엽산, 베타카로틴 등 여러 영양소가 있습니다.

3. 시금치

비타민A는 물론 식이섬유, 철분등 각종 영양성분이 다량 함유되어 있습니다. 특히 한국에서 가장 흔하게 보이는 녹황색 채소로 성장기인 아이들에게 특히 좋다고 하고, 엽산도 풍부해 임산부와 노인 등 모두에게 유익한 식자재 입니다.

 

4. 오렌지

비타민A보다는 비타민C가 무척 풍부함으로 잘 알려져 있는 과일 입니다. 루틴과 엽산 등도 풍부하여 노폐물을 외부로 배출시켜주며, 혈관건강에도 도움이 됩니다.

 

그밖에 비타민A 함유한 음식들 입니다.

5. 황색채소

6. ★당근 100g 기준 1,257g

7. 브로콜리

8. 파프리카

9. 토마토

 

이중 달걀은 동물성 비타민A를 함유하고 있고, 당근100g 기준 1,257g 이라는 아주 높은 비타민A 식물성을 함유하고 있습니다.